Bahan :
- 1 Ekor Ayam kampong
- Ketumbar
- Cabai kering
- Cabai merah
- Bawang merah
- Bawang putihh
- Jahe
- Kunyit
- Laos
- Serai
- Merica
- Bunga lawang
- Kayu manis
- Pala
- Daun kunyit
- Tomat
- Daun jeruk
- 1 ½ butir kelapa kukur yang besar
Cara memasaknya :
- Ayam di bersihkan dan di cincang beri asam garam
- Semua bumbu di giling halus
- Tumis bumbu+ ayam masukkan santan encer setelah mendidih baru terakhir masukkan santan kental + garmma tunggu sampai mendidih dan ayam empuk lalu diangkat.
0 komentar:
Posting Komentar